Jam od morskega bukve: recept, kako pecati

Kako zažgati jam od morskega bukve: 4 recept

Seabuckthorn vsebuje veliko vitaminov, koristne za bolezni srca in prebavnih sistemov. Recepti marmelade iz morja buckthorn set, izberite in uživajte živahen okus v zimskem času.

Kako kuhati marmelado iz morske buče

Temeljito sperite jagode. Odstranite listje in stebla.

Vir: DepositphotosClassic recept dama od morske bučke – samo sladkor in jagodičja

Klasični recept prevzame le dve komponenti:

  • morski bučk – 1 kg;
  • granulirani sladkor – 1 kg.

Če imate sladko jagodo, ki je že vzeta z zmrzaljo, se lahko količina sladkorja zmanjša.

Priprava:

  1. Pokrij morje bujona s sladkorjem in pustite 2-3 ure.
  2. Pošljite maso v peč, kuhajte zmerno toploto, ne pozabite, da jo premešate. Ko vre, se namakajte še 10 minut.

Jam je pripravljen, ga dajte v sterilizirane kozarce, jih zvijte s pokrovi.

Koristen jam od morske bučke brez kuhanja

S to metodo pridelka se ohranja največja korist. To je marmelada brez toplotne obdelave, ki bo najbolj koristna pri prehladu.

Sestavine:

  • jagode morske bučke – 1 kg;
  • granulirani sladkor – 1,2 kg.

Sladkor v receptu je nekoliko večji, ker deluje kot konzervans.

Priprava:

  1. Operite in posujte osušene jagode s sladkorjem. Dobro preoblikovati v morje bukev je dal sok.
  2. Pustite težo nekaj ur, tako da se vsa zrna popolnoma raztopijo. Pozorno ponovno peljemo in razpršimo sterilizirane kozarce.

Uporabljajte dobro temno hladno mesto.

Pomurska juha

Kosti morskih bučk so majhne in ne bodo škodovale zdravju osebe. Ampak z boleznijo v prebavnem traktu ali dlesni lahko storijo veliko škode. Rešitev je pripraviti marmelado brez njih.

Sestavine:

  • morski bučk – 1 kg;
  • sladkor – 800 g.

Od morske bukve naredi pire krompir. To je najprimernejše za sokovnik. Če ni prisoten – mletite skozi sito ali se pomaknite v mlinček za meso, nato pa lahko potisnete skozi isto sito.

Priprava:

  1. Pire krompir zmešajte s sladkorjem.
  2. Kuhajte na srednji vročini in mešajte, dokler se zrna ne raztopijo. Potem zvite v steriliziranih kozarcih.

Preostalo torto lahko kuhamo v termo, nato filtriramo in pijemo kot vitamin čaj. Rakitovec pire je primeren za trgovino, ga lahko pripravimo za nadaljnjo uporabo v zimskem času in kuhamo sveže marmelado, kot je potrebno, ali kuhamo sadne pijače iz njega, dodati pečen blaga.

Recept za marmelado z maticami

Če so matice v koži, jih je treba očistiti. Najbolje je, da jih najprej namočimo v hladni vodi za nekaj ur, da bo zlahka odšel. Nato moramo orehe sušiti in zdrobiti ne preveč fino.

Sestavine:

  • morski bučk – 1 kg;
  • granulirani sladkor – 600 g;
  • oreščki – 1 tbsp. Priporočljivo je, da vzamete orehe, vendar bo storil lešnik in celo arašidov;
  • naravni med – 1 steklo.

V marmeladi bodo trdni kosi oreščkov, zato je zaželeno odstraniti kosti iz morske buče. Napolnite ga z ½ skodelice vode, segrevajte 5 minut. Prelite skozi sito, kosti ostanejo na njej. Če želite, lahko preskočite ta korak.

Priprava:

  1. Napolnite morski bujon s sladkorjem. Če uporabljate celotno surovino – zamegljenost, da se pojavi sok. Pustite 40-60 minut.
  2. Posredujte bodočo marmelado v peč, dodajte matico. Takoj, ko masa vreli, se začne nenehno mešati, z zmerno toploto potopite 3-5 minut.
  3. Po 10 minutah dodajte med, premešajte in položite na kozarce. Pomembno: Med kuhanjem je nemogoče dodati med, vrenje bo zmanjšalo njegovo uporabo na nič.

Zaželeno je, da se džem v majhne kozarce čim prej pojeste. Po obdukciji se ne shranjuje dolgo.

Če želite pripraviti zelo koristne jagode, ne bodite pri žetvi.Oranžna barva ni merilo zrelosti! Zberite jih priporočljivo konec septembra ali oktobra. Če živite v južnih regijah, lahko reagirate 2-3 tedne prej. Še posebej sladke jagode bodo po prvi zmrzali. Priprava marmelade s takega pridelka lahko zmanjšate količino sladkorja in zmanjšate vsebnost kalorij na gredici.

Oglejte si video: RECEPT RUSKOG NAUČNIKA: 4 kašike dnevno in rak se sam povleči

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: