Česen: Kako shraniti pred pomladjo

Priljubljene načine za shranjevanje česna pred pomladjo

Po žetvi se postavlja vprašanje, kako do zacetka shranjujemo zimski česen, s čimer se izognemo težavam gnilobe, sušenja ali ukoreninjenja.

Kako ohraniti česen do pomladi

Česen je koristna rastlina. Uporablja se v medicini kot imunostimulacijsko sredstvo. Pri kuhanju – priljubljen pikantni dodatek. Če želite shraniti uporabne lastnosti izdelka, ga je treba pravilno "poslati pozimi".

Vir: Depositphotos Za ohranitev česna do spomladi morate upoštevati določene indikatorje temperature in vlažnosti

Varni načini shranjevanja zimskega česna:

  • hladno – v rastlinskem predelu hladilnika, v pasteriziranih kozarcih;
  • polnjenje česnovih lističev s sončničnim oljem;
  • razlitje z moko, soljo, suho žagovino;
  • potapljanje v parafin;
  • pletenje v pivnicah in dajanje v klet;
  • skladiščenje v kartonskih škatlah, mrežah, kapucah iz kapone.

Eden od priljubljenih načinov je, da pletene pletenice. V ta namen se vzame vrvica in stebla se prepletata v njej, pri čemer ostane 15 cm listov za obrezovanje. Če je izdelek shranjen v pločevinkah, se vnaprej česen temeljito osuši, nato pa se razstavi v zobčke.Nežno zložite v stekleno posodo in zlijete s soljo ali moko.

Obstaja še ena učinkovita možnost, kako ohraniti zimski česen do pomladanske hladne poti. Uporablja se vakuumska metoda – očiščene zobčke so zložene v plastično vrečo, zrak se odstrani s posebno napravo. Izdelek je shranjen v rastlinskem predelu hladilnika.

Da bi zagotovili zanesljivost vsake možnosti, ustrezno pripravite česen za zimo. Da bi to naredili, pred pridelkom ne priporočamo, da bi kulture vodili 3 tedne.

Bodite prepričani, da gredo skozi vse čebulice, izbira le celoto in gosto v strukturi. Po 28 dneh sušenja očistite z okuženih lusk, odstranite koreniko ali opekline.

Pogoji shranjevanja

Za zagotovitev, da česen ne izgubi videza in uporabnih lastnosti, se upoštevajo nekateri pogoji shranjevanja. Najprej je vlažnost 75%. Drugič, optimalna temperatura je do +5 ° C. Istočasno je zračni dostop do čebulic zmeren, da bi se izognili razvoju škodljive mikroflore.

Zimski česen se shrani v kapronskih nogavicah ali mrežah, vendar če se ne upoštevajo parametri temperature in vlage, se izdelek hitro poslabša.V bližini ogrevalnih naprav je prepovedano obesiti žarnice – zobje izgubljajo vlago in se posušijo od znotraj.

Ko upoštevate pravila za shranjevanje zimskega česna, lahko uživate v začinjenem izdelku do naslednje žetve, ki krepi obrambo telesa.

Oglejte si video: Internet stvari James Whittaker iz Microsofta

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: